秋の人気和栗スイーツ！栗感たっぷりのモンブランに上品な甘さのソフトクリーム。愛知県安城市でなりゆきグルメ旅『なりゆきアフロ』

CBCテレビ（東海エリア）で夕方放送の報道情報番組【チャント！】。アフロヘアーがトレードマークの副島淳くんがリポートする、金曜日の人気コーナー『なりゆきアフロ』は、東海地方の市町村を巡り、出会った人に聞いた「町の美味しいもの」をその場所へ行って味わう“なりゆきグルメ旅”。今回は、愛知県安城市を旅します。

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秋の恵み・和栗の甘みを堪能！人気の栗スイーツ

道で出会ったのは、実家が安城市にあり、現在は岐阜在住でピアノの先生をしている女性。安城でいちばん美味しいものは？と尋ねると、「まだあるかわからないけど、『アンドケイクスパッチ』というお店の、桃が丸ごと乗ったタルト。中にもクリームが入っていて美味しい」とのこと。ロケは9月中旬。時季的にまだ桃はあるのでしょうか？

取材OKを頂いた『＆ cakes 8°（アンドケイクスパッチ）』は、地元出身のパティシエ・Iさんが作る、季節ごとに替わる旬のフルーツを使ったケーキが自慢のお店。あいにく『桃のタルト』は9月の初旬で販売終了してしまったそうで、残念…。

せっかくなので、この日から販売が始まった『和栗のモンブラン（580円）』と、『和栗のソフトクリーム（530円）』をいただくことに。和栗ソフトは、熊本産の和栗ペーストと北海道産の牛乳を合わせたもの。

「甘みがちょっと優しい感じ。栗のつぶつぶが、いい食感のアクセントになっていて。甘さ控えめで上品です。香りもすごく豊か！」。

続いては、モンブランケーキ。チョコでコーティングしたメレンゲに、かために仕上げた生クリームを絞り、そこに熊本産の和栗で作ったペーストをたっぷりと！毎年、販売を心待ちにするファンが多いという秋の人気ナンバーワンスイーツです。「これ好き！“栗感”が強い。スパゲッティのようになっている栗と、ふわふわ生クリームとメレンゲ。さくさくクランチ感というか全部が絶妙。甘さ、食感、柔らかさ、口どけ。ハマる！」。

店名について奥さまにお聞きすると、パティシエのご主人のニックネーム「パッチ」が由来。目がぱっちりして大きいところから、若い頃から「パッチン」と呼ばれているそう。

“顔が副島くんとちょっと似ているかも”という奥さまの発言に、「僕も目がぱっちりとよく言われるので、“パッチ”と名乗っていいですか？」と冗談を言っていると、そこに「こんにちは！」とオーナーパティシエのIさん登場。2人並ぶと、ちょっと似ていました！
（2021年10月22日放送「チャント！」より）

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