群馬県前橋市「広ちゃん飯店」精鋭4人が腕をふるう中華店＆「味のイサム」片桐Dが挑む修行に密着！？『オモウマい店』

2025年01月21日

毎週火曜日19時日本テレビ系全国ネットで放送の『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』。

2025年1月21日の放送分は、地元の人々に愛される中華料理店が登場！さらに、番組おなじみ『味のイサム』の最新情報をお届けします。

ゲスト：神保悟志、新浜レオン、小栗有以（AKB48）、香空にぼし・伽説いわし（にぼしいわし）

人気中華店の絶品エビチャーハン！群馬県前橋市『広ちゃん飯店』

群馬県前橋市にある『広ちゃん飯店』は、毎日のように通う常連客が多く地元で愛される中華料理店です。

多くのお客さんが注文する「エビチャーハン（大盛・1,265円）」。卵3個米2合を炒め、ネギとしょうゆで味を調えた後、エビ5尾をのせた一品です。

中太ちぢれ麺を使った麺類も人気のようで…。

エビやイカ、ハム、野菜を自家製スープで炒めて麺の上に乗せた「うまにそば（1,100円）」や、「えびそば（1,100円）」なども評判です。

また、お客さんのリクエストに応じて「麻婆チャーハン（1,540円）」やエビを10尾以上に増量した「エビチャーハン（大盛・1,815円）」など、特別メニューにも対応。多彩な中華料理の数々に、スタジオメンバーは食欲をそそられた様子でした。

4人の精鋭メンバーが調理

『広ちゃん飯店』では自家製にこだわり、店主は「既製品は使ってない。全部1から10まで作ってる。それがウチの味」と話します。

厨房で鍋を振るうのは、先代店主と2代目店主の親子、そして従業員2人を合わせた計4人。常連客が「みんなの連携がいい。役割分担できて暗黙の了解で動いている」と絶賛する通り、4人が精鋭メンバーです。

70歳の先代店主に話を聞くと、勤続25年の「たっちゃん」と勤続19年の「ともちゃん」は、独立してもおかしくないという腕前だとか。それでも「（2代目店主の）竜馬を助けて3人でやろうと言ってる、だから心強い」と語ります。

2代目店主の竜馬さんも従業員2人の腕前と人柄に信頼を寄せています。最初は独立を考えていたという「たっちゃん」は、「こんなにお客さんが来てくれて、おいしいって言ってくれる。その嬉しさがある」と続ける理由を話します。「ともちゃん」も、「他の店に行こうと思ったことがない。ここがいいんだよ」と笑顔で話します。4人の言葉に、スタジオは温かい空気に包まれるのでした。

埼玉県羽生市『味のイサム』清彦さんと片桐Dが修行の旅へ

今回、『広ちゃん飯店』を取材したスタッフは、番組おなじみ『味のイサム』を手伝ったことから店の従業員のような存在になった片桐D。取材の合間、『味のイサム』に立ち寄りました。

片桐Dが店主・清彦さんに『広ちゃん飯店』の取材が決まったことを報告し、名物のエビチャーハンについて話すと…。

その翌日、新メニューとして「エビチャーハン（1,000円）」を振る舞ってくれました。

そして店の定休日、イサムファミリーと片桐Dは埼玉県毛呂山町にお出かけ。

目的地に着いた清彦さんは、「最大の目的は、あなたが豚からをやるか決断するため」と言い、片桐Dとともにある修行に挑むことに…。その修行とは一体！？

配信動画や番組HPでは、今回登場した店やグルメについて詳しく紹介しています。『味のイサム』清彦さんと片桐Dが修行する様子も、ぜひチェックしてみてくださいね。

『ヒューマングルメンタリー　オモウマい店』

【配信】
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名シーン＆次回予告
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【番組HP】https://www.ctv.co.jp/omouma/
【出演者】ヒロミ、小峠英二（バイきんぐ）
【ゲスト】神保悟志、新浜レオン、小栗有以（AKB48）、香空にぼし・伽説いわし（にぼしいわし）